Rezept für richtig feinen Rosenkohl

  1. Rosenkohl mit kaltem Wasser gut abwaschen
  2. Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorwärmen
  3. Zwei Esslöffel Olivenöl leicht erhitzen
  4. Fein gehackte Zwiebeln ins erhitzte Öl geben und glasig dünsten
  5. Rosenkohl dazugeben und unter gelegentlichem Wenden während fünf Minuten leicht anbraten
  6. Drei Esslöffel Sauerrahm beimischen und gut umrühren
  7. Abfalleimer aufmachen, den gesamten Pfanneninhalt hinein schmeissen
  8. Ins Auto steigen und in die nächste Beiz fahren
  9. Poulet-Flügeli und ein grosses Bier bestellen

„Ä Guetä“